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Brewhouse & Mash 단위

간단한 설명:


제품 상세 정보

제품 태그

제품 이름 : 500L 2vessel 양조장, mash & lauter 탱크, kettle & whirlpool

신청 : 맥주 바, 양조주 펍, 레스토랑

2 매쉬 시스템 및 양조장 매쉬 탱크 & 라우터 탱크
끓는 탱크 및 월풀 탱크
온수 탱크 (옵션)
매시 / 워트 / 온수 펌프 모터
Wort 산소화 장치
운영 플랫폼
판형 열교환 기

 

01

1. 매시 시스템 :

기술

매시 / 라우터 tun

매싱 통 / 주전자는 스테인리스 스틸 또는 구리로 만들어집니다.
조리 용 통과 용량이 같으며 스테인리스 스틸 또는 구리 피복으로 만들 수도 있습니다. 그것은 스테인레스 스틸 v- 와이어의 거짓 바닥과 교반기, 갈퀴 및 소비 된 이득 제거기의 기능을 가진 갈퀴 기 장치로 디자인되었습니다. 이것은 매우 독특하고 유용한 도구입니다. 왜냐하면 여과 후 사용 된 곡물이 로터 통에서 제거되어 브루 마스터의 많은 시간과 에너지를 절약 할 수 있기 때문입니다. 또한 매시 / 라우터 튜에는 시창, CIP 제트와 같은 추가 액세서리를 장착하여 세척을 단순화 할 수 있습니다.

끓는 주전자 / 월풀 통

세탁 후 맥주 맥아 즙은 주전자 / 월풀 통으로 알려진 탱크에서 홉 (사용되는 경우 다른 향료)과 함께 끓입니다. 끓는 과정은 원치 않는 박테리아를 제거하기위한 맥아 즙의 살균, 이성 질화를 통한 홉 풍미, 쓴맛 및 향기 화합물 방출, 효소 과정 중단, 단백질 침전 및 맥아 즙 농축을 포함하여 화학적 및 기술적 반응이 일어나는 곳입니다.

선박 양조장

1) 매시 / 로터 통 + 보일 주전자 / 월풀 통

2) 매시 / 로터 통 / 뜨거운 술통 결합 용기 + 보일 주전자 / 월풀 통

3) 매시 / 로터 통 + 끓인 주전자 / 월풀 + 뜨거운 주류 탱크

2. 매시 시스템 :

* SUS 304로 구성됨; 브러시 외피

* 20 % ~ 30 % 헤드 스페이스

* 절연 : 암면

* 절연 층의 두께 : 80mm

* 내부 두께 : 3mm, 외부 두께 : 2mm

* 난방 : 증기, 전기 또는 직접 화재.

* 기계적 교반 및 레이커 시스템 : 주파수 제어

* 탑 마운트 맨 웨이, 옵션 시창

* 청소 : 360°회전하는 살포 청소 공

* False bottom : Mash / Lauter Tun에 포함 된 V-Wire False Floor – 사실상 일관된 맥즙 흐름을 보장합니다.

* 스케일 연결 파이프가있는 액체 레벨

* 주전자의 응축수 배출 파이프

* LED 전등

* 온도 용 Thermowell, PT100 온도 프로브.

* 접시 상단, 하단 테이퍼 각도 140 °.

* 안전 조합.

02

* 플레이트 표면 보호, 용접부에서 광택 처리 된 리본.

* 터치 스크린 패널 및 PLC 프로그램

* 전자식 또는 공압식 buttlefly 밸브를 사용한 반자동 또는 자동 제어

* 스테인레스 스틸 양조 플랫폼 및 플랫폼 레벨링을위한 조정 가능한 발 패드가있는 통합 계단 또는 사다리

* 모든 일치하는 밸브 및 액세서리 포함.

자세한 사항은 부담없이 문의 해주세요 !!


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